Пруст Жозеф Луи

1754 год
-
1826 год

Франция

Французский химик.

В 1806 году на основе изучения химических реакций, Жозеф Луи Пруст открыл закона постоянства состава химических соединений.


«В 1806 г. Наполеон установил континентальную блокаду, чтобы подорвать экономику Англии и ослабить мощь основного противника Франции. В связи с этим во Франции стала обнаруживаться нехватка таких товаров, как хлопок, ром, кофе и сахар, доставлявшихся из колоний морским путём. Требовалось срочно заменить эти заморские товары продуктами из отечественного сырья.

Прусту, который незадолго до этого разработал метод получения виноградного сахара (глюкозы), предложили по приказу Наполеона сто тысяч франков за «организацию производства виноградного сахара». Однако учёный отказался от этого соблазнительного предложения, сославшись на плохое состояние здоровья, хотя в то время он очень нуждался в деньгах.

Материальное положение Пруста улучшилось лишь в 1816 г., когда он был избран членом Парижской Академии наук. [...]

Самым выдающимся научным достижением Пруста было открытие закона постоянства состава. Тем самым он внёс существенный вклад в создание атомно-молекулярногоучёния в первой половине XIX в. Его работа отвечала потребности развивающейся химической промышленности в рациональной технологии, важным условием создания которой является знание количественных отношений при химических превращениях. Ещё в Испании Пруст проводил интенсивные исследования свойств и состава соединенийразличных металлов: олова (1800 и 1805 гг.), меди (1799, 1801, 1804 гг.), железа и никеля (1803 г.), сурьмы (1804 г.), кобальта, серебра и золота (1806 г.).

При этом он обнаружил, что при определении количественного состава оксидов этих металлов многие его современники допускали значительные ошибки: неправильно принимали за оксиды некоторые другие соединения, так как не обращали достаточного внимания на их качественный состав. Они определяли лишь содержание металла в соединении, а всё остальное без достаточных оснований считали кислородом.

Естественно, что на основании таких результатов получались данные, показывающие, что содержание кислорода в оксидах одного и того же металла изменяется постепенно. На основании точных экспериментов Пруст доказал, что многие соединения представляют собой не оксиды, а гидрооксиды. Он также показал, что различные оксиды одного и того же металла имеют вполне определённый состав, который изменяется не плавно, а скачкообразно. […]

Аналогичные результаты были получены им ранее при анализах сульфидов и хлоридов (1799 г.). Они показали всеобщность открытого Прустом закона постоянных отношений, который учёный сформулировал так: «Всегда неизменные отношения, эти постоянные признаки, характеризующее истинные соединения, как искусственно полученные, так и природные; одним словом, это постоянство природы (pondus naturae), так хорошо виденное Шталем, всё это, я утверждаю, подвластно химику не более, чем закон избирательности, который управляет всеми реакциями соединения».

Биографии великих химиков / Под ред. Карла Хайнинга, М., «Мир», 1981 г., с. 86-87.

 

Новости
Случайная цитата
  • Пауль Мёбиус публикует книгу: Физиологическое слабоумие женщины
    Пауль Мёбиус публикует книгу: Физиологическое слабоумие женщины / Uber den physiologischen Schwachsinn des Weibes, где провёл нехитрую аналогию: женщину по уровню духовного и интеллектуального развития он сравнил с негром, а мужчину - с европейцем...Под «физиологическим слабоумием» автор понимает анатомию мозга, например, так:«Различия в величине головы у представителей различных полов, как и у представителей рас, необходимо свести к умственным различиям. Достаточно ясно, что соотношение между м...