«Академик Михаил Фёдорович Иванов, знаменитый селекционер, создатель заповедника Аскания-Нова, привёз из Англии йоркширских свиней. Для них были построены добротные свинарники. Животные - огромного размера, прямо бегемоты. Мы примчались снимать и эту новость.
А на ферме паника: третий день йоркширские свиньи не берут в рот приготовленную по специальному рецепту еду. Вызвали из Москвы англичанина, сопровождавшего живой товар. Он попросил показать, чем кормят свиней. Нюхает, растирает между пальцами месиво. Ему объясняют:
- Еда приготовлена по рецепту.
- Но это грязно приготовлено.
Англичанин на глазах у всех готовит поросячью еду, и йоркширские красавицы и красавцы не отходят от корыт, пока не съедают все.
Ещё один урок культуры. В свинарнике множество мух. Англичанин говорит:
- Надо поставить деревца в кадках, тогда мухи будут сидеть на деревцах, а не на свиньях.
Англичанин продолжает наставлять. Оказывается, свиньи должны ходить на пляж - загорать и плавать. Йоркширским свиньям устраивают и это удовольствие».
Александров Г.В., Эпоха и кино, М., «Политиздат», 1976 г., с. 87.